Mini Pastel de Carne

Mini Pastel de Queijo

Mini Pastel de Frango

Mini Pastel de Pizza

Mini Pastel de Palmito com Queijo

Mini Pastel Rúcula com Tomate Seco e Queijo

Mini Pastel de Escarola com Queijo

Mini Pastel de Calabresa

Mini Pastel de Carne com Queijo

Mini Pastel de Banana

Mini Pastel de Chocolate

Mini Pastel de Doce de Leite.

Massa de Pastel

A nossa massa de pastel é comercializada nos formatos rolo de 1kg e quadrada 20x20cm.

Temos opções de outros sabores como Bacalhau, Caprese, Carne Seca, Carne Asssada, Camarão, Carne Seca c/Abobora. porém estes sob consulta.

MODO DE PREPARO

Óleo Quente

1. O mini pastel deve ser frito congelado, em nenhum momento deixar o produto descansando fora do freezer ou congelador;

2. Para fritadeiras com termostato, posicionar na temperatura de 160 ºC, quando o óleo atingir a temperatura a luz do termostato será apagada automaticamente, indicando que o óleo atingiu a temperatura ajustada.

3. Colocar os mini pastéis no cesto da fritadeira e mergulhar os mesmos no óleo, sempre mantendo a temperatura de 160 ºC, olhar de tempo em tempo até que atinjam uma cor dourada, sinalizando que esteja no ponto ideal para consumo.

4. Para quem não possui fritadeira com termostato, existe um método mais simples ao qual deve-se tomar bastante cuidado, utilize uma panela com cerca de 10cm de altura, adicione óleo até atingir mais ou menos 2cm de altura, coloque um palito de fósforo dentro da panela com óleo, ligue o fogo e posicione a potência do fogo na baixa ou 160 ºC, aguarde até que o palito ascenda, ele logo apagará após ascender, isso significa que o óleo atingiu a temperatura esperada, com cautela coloque os pastéis para fritar.

Obs.: Procure sempre deixar reservado a quantidade desejada para que no momento em que for adicionar os pastéis para fritar não fique muito tempo com o óleo esquentando no fogo. O restante dos pastéis feche a embalagem de maneira que não tenha contato com

outros alimentos e fique atento ao prazo de validade.

Air Fryer

Para se fritar na Air Fryer, teremos que simular o mesmo ambiente do óleo quente, para isso você deverá fazer:

1. Esquentar a panela da Air Fryer em 200 ºC por 5 minutos;

2. Deixe reservado uma quantidade de mini pastéis que caibam na panela da Air Fryer de maneira que não fique um sobre o outro;

3. Dê uma pincelada de azeite nos pastéis para um melhor aproveitamento;

4. Regule a temperatura da Air Fryer para 160 ºC antes de colocar os pastéis pois a temperatura inicial era apenas para aquecer a panela.

5. O tempo de fritura deverá ser entre 4 a 8 minutos, não conseguimos informar um tempo exato pois isso dependerá da marca, modelo e potência de cada equipamento.

6. Monitore os mini pastéis durante a fritada para não passar do ponto.